Description

Origine et Fabrication :

Arôme naturel qui sert à améliorer les préparations culinaires pour la cuisine et la patisserie. Il a un parfum assez puissant qui permet de relever également les poissons blanc et certains légumes. Aussi utilisé à arômatiser les crèmes, les glaces, les entremets….

Bienfaits :

Riche en Nutriments :
L’arôme d’anis, extrait des graines d’anis étoilé, contient des composés bénéfiques tels que des antioxydants et des huiles essentielles. Ces éléments peuvent aider à soutenir la digestion et à renforcer le système immunitaire.

Propriétés Antioxydantes :
L’arôme d’anis est riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules des dommages oxydatifs, contribuant ainsi à une meilleure santé globale.

Effets Digestifs :
Reconnu pour ses propriétés carminatives, l’arôme d’anis aide à soulager les troubles digestifs, tels que les ballonnements et les crampes abdominales.

Effets Apaisants :
L’arôme d’anis possède des propriétés calmantes, pouvant aider à réduire le stress et favoriser un sentiment de relaxation.

Utilisation et Préparation Culinaire :

Pâtisseries :
Incorporez quelques gouttes d’arôme d’anis dans vos recettes de biscuits, gâteaux ou pains d’épices pour une saveur chaleureuse et aromatique.

Boissons :
Ajoutez de l’arôme d’anis à des boissons chaudes, comme le thé ou le vin chaud, pour une touche parfumée et réconfortante.

Desserts :
Utilisez l’arôme d’anis dans des desserts tels que des crèmes ou des sorbets, apportant une note sucrée et originale.

Salsas et Sauces :
Ajoutez de l’arôme d’anis à des salsas ou sauces pour viandes, offrant une saveur unique qui rehausse les plats.

Infusions :
Préparez des infusions à base d’anis pour une boisson apaisante, idéale pour faciliter la digestion après les repas.