Description

Origine et Fabrication :

La saveur de l’amande douce est délicate, subtilement sucrée et légèrement beurrée. Elle évoque des notes de massepain et de noix, apportant douceur et rondeur aux préparations, sans amertume prononcée. L’arôme alimentaire Amande douce est indispensable dans les pâtisseries et boulangeries classiques. Cet arôme se marie particulièrement bien avec des arômes tels que la vanille, la noix de coco, ou la pistache, créant des accords harmonieux et raffinés.

Bienfaits :

Riche en Nutriments :
L’arôme d’amande, extrait de l’amande douce, apporte des nutriments tels que la vitamine E et des acides gras essentiels. Ces éléments soutiennent la santé de la peau, favorisent une bonne circulation sanguine et contribuent à un métabolisme sain.

Propriétés Antioxydantes :
L’arôme d’amande est riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à une meilleure santé globale.

Effets Calmants :
L’odeur douce et délicate de l’arôme d’amande a des propriétés apaisantes, aidant à réduire le stress et à favoriser un état de relaxation.

Utilisation en Cuisine :
L’arôme d’amande est largement utilisé pour parfumer divers plats et desserts, ajoutant une note douce et chaleureuse qui rehausse les saveurs.

Utilisation et Préparation Culinaire :

Pâtisseries :
Incorporez quelques gouttes d’arôme d’amande dans vos recettes de gâteaux, biscuits ou muffins pour une touche délicieuse et parfumée.

Crèmes et Mousses :
Ajoutez de l’arôme d’amande à des crèmes ou mousses pour une saveur riche et onctueuse qui ravira les papilles.

Desserts :
Utilisez l’arôme d’amande dans des desserts comme des tartes, des glaces ou des panna cottas pour une note sucrée et raffinée.

Boissons :
Incorporez de l’arôme d’amande dans vos boissons chaudes ou froides, comme le café ou le chocolat chaud, pour un goût délicieux et réconfortant.

Sauces et Marinades :
Ajoutez de l’arôme d’amande dans des sauces ou marinades pour viandes et légumes, apportant une profondeur de saveur unique et gourmande.